Добрый день!
В соответствии с Вашими пожеланиями думаю лучше всего подойдут шины класса ATR.
Чтобы сказать что-то более конкретное, напишите поколение Forester(а) и год выпуска автомобиля.

И еще:
Что подразумевается под проселочной дорогой? Сухой грунт или грязь?
Езда по песку и быстрая маневренная езда по асфальту вещи не совместимые, нужно расставить приоритеты